Cotlet De Porc Marinat In Bere

Dupa ce am asezat costita de porc in tava folosind sosul obtinut ungem costita pe ambele parti intr un strat cat mai uniform.

Cotlet de porc marinat in bere. Cotlet de porc aromat in bere o friptura frageda si gustosa foarte usor de pregatit. Berea isi pierde mirosul iar carnea capata o aroma interesanta si devine mai frageda. Costita de porc cu bere frageda si picanta la cuptor turnam restul de bere in tava si acoperim tava cu folie de aluminiu. Cele mai gustoase fripturi de porc sunt cele care mai intai au fost lasate la marinat cel putin 1 2 ore.

Cca 700 g coasta. Cotlete de porc marinate făcute la cuptor în bere cu legume constituie un fel de mâncare pentru care nu trebuie sa pierdem mult timp iar rezultatul este unul delicios. Nu sunt amatoare de carne slaba insa acest cotlet marinat este foarte gustos si fraged daca este preparat cum trebuie. Condimentam bine feliile de carne cu sare piper usturoi pisat si pasta paprika dupa preferinta cu sos picant.

Cotletul de porc este o carne fără multă grăsime iar berea ajută la frăgezirea acestuia. Tot cu bere neagră. Insa spre deosebire de carnea de pui carnea de porc reactioneaza diferit la marinare. De aceea cel mai bine este ca feliile puse.

Am plecat la cumparaturi cu gandul la un muschiulet simplu reteta aici la cererea familiei. Costita trebuie sa stea la marinat la rece cel putin doua ore. Cum să preparați o bucată întreagă de cotlet de porc la cuptor fără s o uscați v am povestit deja aici. Dar cum socoteala de acasa nu prea coincide cu cea din targ la macelaria de unde luam carnea de porc era inchis.

Insa carnea la cuptor gatita cu bere este o alta poveste. Cu ajutotul unui cutit se cresteaza din loc in loc carnea se curata usturoiul si se infige in carne din loc in loc in crestaturile create. Un kilogram carne de porc fără os sau cu os cum doriti 500 ml bere o linguriță rozmarin 4 5 căței de usturoi sare si piper negru măcinat dupa gust 2 lingurite boai de ardei dulce mod de preparare. De exemplu marinada nu patrunde in carnea de porc decat la suprafata 0 12 cm.

Mai degraba un rasfat de weekend coastele de porc sunt preferate de multi dintre noi. Astazi avem varianta de coaste marinate in bere care alaturi de niste cartofi prajiti la cuptor. Mie nu imi place gustul berii rar beau o corona. Si o salata cu varza ridiche si sfecla pot fi un pranz sau o cina delicioase.

Turnam vinul alb si dam la rece acoperite pentru cel putin 2 ore. Astăzi am câteva cotlete cu os porționate pe care le am marinat le am tras la tigaie și în final le am copt în cuptor.